- 关于应用型大学饭店管理专业教学模式改革的思考被引量：21收藏
- 作者：刘艳华 章晓盛 曹芙蓉
- 机构：北京联合大学旅游学院
- 来源：《旅游学刊》 2006
- 关键词：应用型大学 饭店专业 教学模式
- 摘要：应用型专业大学生供需错位,饭店管理专业具有典型意义。按照市场需求培养应用型人才,是应用型大学的出路所在。本文在对北京市部分中高星级饭店进行问卷调查、走访与座谈,了解行业对饭店管理专业人才要求的基础上提出关于人才培养目标、...
- 质疑
- 应用性大学课程设置改革探析——以饭店管理专业为例被引量：8收藏
- 作者：章晓盛
- 机构：北京联合大学旅游学院
- 来源：《旅游学刊》 2005
- 关键词：应用性大学 应用型人才 课程设置 饭店管理专业
- 摘要：按照市场需求培养应用型人才,是应用性大学寻求改变传统教学的出路所在。为此,我们以饭店管理专业为例,选择部分北京市中高星级饭店进行问卷调查与走访,切实了解饭店业对我们所设课程的意见和建议、对饭店管理人才的需求,以期调整课程...
- 质疑
- 应用性大学课程设置改革探析--以饭店管理专业为例被引量：1收藏
- 作者：章晓盛
- 机构：北京联合大学旅游学院
- 来源：《旅游学刊》 2006
- 关键词：应用性大学 应用型人才 课程设置 饭店管理专业
- 摘要：按照市场需求培养应用型人才,是应用性大学寻求改变传统教学的出路所在.为此,我们以饭店管理专业为例,选择部分北京市中高星级饭店进行问卷调查与走访,切实了解饭店业对我们所设课程的意见和建议、对饭店管理人才的需求,以期调整课程...
- 质疑
- 构建网络教学质量保障体系被引量：0收藏
- 作者：章晓盛
- 机构：北京联合大学旅游学院国际酒店管理系
- 来源：《旅游学刊》 2003
- 关键词：网络教学 教学质量 终生教学
- 摘要：随着社会经济的发展、科学技术的进步 ,传统面授教学方式发挥的作用十分有限。网络教学以其开放性、广泛性、趣味性、交互性、即时性等特点 ,正在现代教学中发挥着越来越重要的作用。为有效保障网络教学质量 ,必须构建科学、合理的网...
- 质疑
- 探讨 学习 提高——高校会计专业双语教学探析被引量：0收藏
- 作者：章晓盛
- 机构：北京联合大学旅游学院
- 来源：《中国会计学会高等工科院校分会2005年学术年会暨第十二...》 2005
- 关键词：双语 双语教学 会计专业
- 摘要：双语教学作为高校教学改革的重要举措之一,正在很多高校实施,外派教师进修学习、提高学生基础英语水平、筛选教材、教学试点等。但在教学摸索过程中存在对双语教学界定不清的状况,严重制约双语教学实践,为此文章结合会计专业教学的有关...
- 质疑
- 北京市休闲餐饮企业投资效益分析被引量：0收藏
- 作者：裴正兵 张玉凤 章晓盛 刘亭立 蒋涛 何滢 黄丽丽
- 机构：北京联合大学旅游学院休闲与旅游管理系财务管理教研室
- 来源：《2006现代休闲与旅游发展国际研讨会》 2006
- 关键词：休闲活动 餐饮企业 投资效益
- 摘要：餐饮活动是现代人类休闲活动的重要组成部分，餐饮企业同时也是人们休闲活动的重要场所。本文通过市场调查研究，验证了北京市休闲餐饮企业的投资特点，发现了影响休闲餐饮企业投资效益的关键因素，为休闲餐饮企业的投资选择和经营战略选择...
- 质疑
- 乡村旅游发展对农村居民生活方式的影响研究——以江西婺源晓起村为例被引量：0收藏
- 作者：章晓盛 孙厚琴
- 机构：北京联合大学旅游学院休闲与旅游管理系;华东师范大学商学院旅游系
- 来源：《2006现代休闲与旅游发展国际研讨会》 2006
- 关键词：旅游发展 农村居民 生活方式
- 摘要：乡村旅游的发展，不仅丰富了旅游者的体验与感知，也极大地促进了作为旅游接待地的农村当地的经济发展、基础设施建设，并丰富了当地居民的物质文化生活，对农村居民生活方式产生了深远的影响。本文以江西婺源晓起村为例，对当地居民的物质...
- 质疑
