成果/Result
- 岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用被引量：14收藏
- 作者：阮研硕 赵江燕 李艳梅 赵晓红 刘畅 张雅博
- 机构：首都师范大学生命科学学院;北京联合大学应用文理学院功能食品科学技术研究院;北京绿色金可生物技术股份有限公司
- 来源：《中国食品学报》 2015
- 关键词：胃粘膜损伤 岩藻多糖 酒精 前列腺素E2 抗氧化指标
- 摘要：目的:研究岩藻多糖对急性酒精性损伤模型大鼠胃黏膜的保护作用,为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据。方法:将60只SD大鼠随机分成空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组【0.083,0.167,0.334 g/(kg BW...
- 响应面法优化肉苁蓉水提物的制备工艺及其活性研究被引量：3收藏
- 作者：冯朵 常想 蒋勇军 郭豫 赵建 赵江燕 孙巧弟 松伟 崔倩倩 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;内蒙古三口生物科技有限公司
- 来源：《食品工业科技》 2023
- 关键词：荒漠肉苁蓉 水提法 响应面分析 抗氧化活性
- 摘要：为了研究肉苁蓉水提物制备工艺及其营养价值和活性功能研究,本实验采用水提取法,考察不同提取条件对肉苁蓉浸膏得率的影响,并进一步采用响应面法优化工艺,再测定提取物营养成分及功效成分含量,讨论其抗氧化功能及对秀丽隐杆线虫寿命和...
- 枸杞原料在缓解视疲劳保健食品中的应用被引量：0收藏
- 作者：松伟 段昊 赵健 郭豫 赵江燕 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
- 来源：《食品科技》 2023
- 关键词：缓解视疲劳 枸杞 配伍
- 摘要：随着社会发展,电子产品使用频率逐渐提高。手机、电脑等电子产品已成为人们日常生活必不可少的物品。长时间观看电子屏幕,导致人们眼睛已产生各种不同程度的损伤,近视人群年龄范围逐渐扩大,老人及青少年同样也是视疲劳人群重要组成部分...
