成果/Result
- The beneficial effects of taurine in preventing metabolic syndrome被引量：56收藏
- 作者：Chen, Wen Guo, Junxia Zhang, Yanzhen Zhang, Jing
- 机构：Beijing Union Univ
- 来源：FOOD & FUNCTION 2016
- 关键词：Amino acids - Blood pressure - Cholesterol - Health risks - Nutrition
- 发酵麦胚对高脂模型大鼠胆固醇水平的调节被引量：0收藏
- 作者：曹雪莲 赵玉星 郭俊霞 张静 陈文 张艳贞
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;北京市生物活性物质与功能食品重点实验室
- 来源：《食品科学》 2017
- 关键词：发酵麦胚 胆固醇 高胆固醇血症 胆汁酸
- 摘要：目的:探讨发酵麦胚对高脂模型大鼠胆固醇水平的调节及可能的作用机制。方法:雄性SD大鼠,根据体质量和血清胆固醇水平随机分组,每组10只,空白组自由取食基础饲料和饮水,模型组、液低组、液中组、液高组、渣低组、渣中组、渣高组自...
- Effect of Oat Barley Powder on Glucose and Lipid Metabolism and Oxidative Stress in Type II Diabetic Mice被引量：0收藏
- 作者：Gao, Xiaohan Wang, LiguO Zhang, Shiwen Dai, Xueling Zhang, Jing Wei, Tao Mi, Shengquan Sun, Yaxuan
- 机构： Beijing Key Laboratory of Bioactive Substances and Functional Foods; Guzhen Zhangjiakou Food Co.Ltd.; Beijing Daxing Xinghua High School
- 来源：Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology 2022
- 关键词：Blood - Glucose - Insulin - Lactic acid - Mammals - Oxidative stress - Peptides - Superoxide dismutase
