成果/Result
- 响应面法优化肉苁蓉水提物的制备工艺及其活性研究被引量：3收藏
- 作者：冯朵 常想 蒋勇军 郭豫 赵建 赵江燕 孙巧弟 松伟 崔倩倩 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;内蒙古三口生物科技有限公司
- 来源：《食品工业科技》 2023
- 关键词：荒漠肉苁蓉 水提法 响应面分析 抗氧化活性
- 摘要：为了研究肉苁蓉水提物制备工艺及其营养价值和活性功能研究,本实验采用水提取法,考察不同提取条件对肉苁蓉浸膏得率的影响,并进一步采用响应面法优化工艺,再测定提取物营养成分及功效成分含量,讨论其抗氧化功能及对秀丽隐杆线虫寿命和...
- 枸杞原料在缓解视疲劳保健食品中的应用被引量：0收藏
- 作者：松伟 段昊 赵健 郭豫 赵江燕 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
- 来源：《食品科技》 2023
- 关键词：缓解视疲劳 枸杞 配伍
- 摘要：随着社会发展,电子产品使用频率逐渐提高。手机、电脑等电子产品已成为人们日常生活必不可少的物品。长时间观看电子屏幕,导致人们眼睛已产生各种不同程度的损伤,近视人群年龄范围逐渐扩大,老人及青少年同样也是视疲劳人群重要组成部分...
- 肉苁蓉总苷对HepG2细胞增殖、凋亡及Wnt/β-Catenin通路相关蛋白表达的影响被引量：0收藏
- 作者：冯朵 王靖 蒋勇军 周士琦 段昊 郭豫 赵建 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;农业农村部食物与营养发展研究所;内蒙古三口生物科技有限公司
- 来源：《食品工业科技》 2023
- 关键词：荒漠肉苁蓉 肉苁蓉总苷 HepG2细胞 抗肝癌 Wnt/β-catenin通路
- 摘要：为了探讨肉苁蓉总苷(total glycosides of Cistanche deserticola,TG)对HepG2细胞的抑制作用及其机制研究。采用不同浓度(0、3.5、10.5、21、31.5、42μg/mL)T...
- 类器官技术在保健食品领域的应用研究进展被引量：0收藏
- 作者：张绍时 赵建 郭豫 闫文杰
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院;北京联合大学应用文理学院
- 来源：《食品科学》 2025
- 关键词：类器官 保健食品 细胞模型 动物模型
- 摘要：随着保健食品技术评价体系的不断完善,现有的评价方法已难以满足未来发展的需求。因此,将先进的技术手段与传统评价模型相结合,构建更为全面准确的评价体系显得尤为重要。类器官技术作为一种新型生物手段,能够更真实地模拟人体器官的结...
