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郭晓赓 收藏

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( 任职于 餐饮管理系)

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法国BTS职业教育特色及启示——以酒店餐饮管理类为例被引量：2收藏 分享
作者：张丽娟 郭晓赓
机构：北京联合大学旅游学院
来源：《职教通讯》  2012
关键词：职业教育  酒店餐饮管理  法国BTS职业教育  
摘要：在实地考察学习基础上,对法国酒店、餐饮管理类高等职业教育体系中的BTS(Brevet de techniciensupérieur法国大专技术文凭)教育进行比较详尽的论述。BTS教育为行业培养了大量高质量后备人才,作为职...
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