- 法国BTS职业教育特色及启示——以酒店餐饮管理类为例被引量：2收藏
- 作者：张丽娟 郭晓赓
- 机构：北京联合大学旅游学院
- 来源：《职教通讯》 2012
- 关键词：职业教育 酒店餐饮管理 法国BTS职业教育
- 摘要：在实地考察学习基础上,对法国酒店、餐饮管理类高等职业教育体系中的BTS(Brevet de techniciensupérieur法国大专技术文凭)教育进行比较详尽的论述。BTS教育为行业培养了大量高质量后备人才,作为职...
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