成果/Result
- 中外饭店管理专业本科教育的实证分析——以康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院为例被引量：43收藏
- 作者：刘亭立
- 机构：北京联合大学旅游学院国际酒店管理系
- 来源：《旅游学刊》 2003
- 关键词：饭店管理 课程体系 本科教育
- 摘要：本文选取美国康奈尔大学酒店学院和北京联大旅游学院两所具有代表性的院校为例 ,对饭店管理专业本科教育的课程体系设置、课程安排、教学内容、实践环节等方面进行了较为深入的对比分析。通过这一分析 ,为我国旅游饭店管理专业本科教育...
- “酒店运营管理”课程思政教学设计及实践被引量：9收藏
- 作者：罗东霞
- 机构：北京联合大学旅游学院酒店管理系
- 来源：《教育教学论坛》 2020
- 关键词：酒店运营管理 课程思政 教学设计 实践
- 摘要：OBE教育理念下酒店运营管理课程思政目标集中于情感成果、价值成果和学习成果,着力于培养学生协作精神、社会责任感、长远导向和职业道德。多重"三明治"式课程教学设计包括课程内的大"三明治"和模块内的小"三明治"思政教学设计。...
- 试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例被引量：6收藏
- 作者：田雅琳
- 机构：北京联合大学旅游学院国际酒店管理系
- 来源：《旅游学刊》 2003
- 关键词：酒店管理 课程开发 课程设置
- 摘要：本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。
- 中国旅游企业运营效益及结构研究被引量：1收藏
- 作者：田彩云 黄丽丽
- 机构：北京联合大学旅游学院酒店管理系
- 来源：《人民论坛》 2015
- 关键词：旅游企业 运营效益 结构
- 摘要：文章以国家旅游局出版的《中国旅游财务信息年鉴》为基础数据,分析了各旅游企业的经营效益、偿债能力、资产营运能力以及发展能力并提出相应对策。研究发现,不同类型旅游企业在各项指标的表现上具有很大差异。旅游集团和旅游景区各方面能...
- 外语导游跨文化交际能力培养探究被引量：0收藏
- 作者：胡嫣茹 黄建伟
- 机构：北京联合大学旅游学院国际旅游系;北京联合大学旅游学院酒店管理系
- 来源：《大家》 2012
- 关键词：跨文化交际能力培养 导游员 外语 不同文化背景 国际旅游业 交际失误 宗教信仰 目的语 跨文化旅游 游客
- 摘要：跨文化交际(cross-cultural communication)是指不同文化背景下的人们之间的交流与交往。不同文化在思维方式、价值观念、宗教信仰、风俗习惯、礼貌礼仪等方面存在诸多差异。
- 构建网络教学质量保障体系被引量：0收藏
- 作者：章晓盛
- 机构：北京联合大学旅游学院国际酒店管理系
- 来源：《旅游学刊》 2003
- 关键词：网络教学 教学质量 终生教学
- 摘要：随着社会经济的发展、科学技术的进步 ,传统面授教学方式发挥的作用十分有限。网络教学以其开放性、广泛性、趣味性、交互性、即时性等特点 ,正在现代教学中发挥着越来越重要的作用。为有效保障网络教学质量 ,必须构建科学、合理的网...
- 基于胜任能力的酒店实习模式研究被引量：0收藏
- 作者：杨劲松
- 机构：北京联合大学旅游学院酒店管理系.北京.100101
- 来源：《第二届中俄旅游教育论坛》 2009
- 关键词：大学生 酒店管理专业 酒店实习模式 胜任能力
- 摘要：胜任能力不仅是洒店产业对合格毕业生的要求,也是酒店专业大学生获取满意工作的前提。这是因为,胜任能力为学生角色向工作员工角色的转换提供了基础,既影响到学生能否就业(获取岗位,也影响到学生能否成功就业(符合社会期望或个人期望...
