文献类型：会议论文

中文题名：基于胜任能力的酒店实习模式研究

作者：杨劲松[1];

第一作者：杨劲松

机构：[1]北京联合大学旅游学院酒店管理系.北京.100101;

第一机构：北京联合大学旅游学院酒店管理系

会议论文集：第二届中俄旅游教育论坛论文集

会议日期：2009年11月01日

会议地点：北京

主办单位：国家旅游局

语种：中文

中文关键词：大学生;酒店管理专业;酒店实习模式;胜任能力

摘要：胜任能力不仅是洒店产业对合格毕业生的要求,也是酒店专业大学生获取满意工作的前提。这是因为,胜任能力为学生角色向工作员工角色的转换提供了基础,既影响到学生能否就业(获取岗位,也影响到学生能否成功就业(符合社会期望或个人期望。不可否认,酒店实习模式对学生的胜任能力养成影响甚巨。因此,通过适当的酒店实习模式,提升酒店管理专业学生胜任能力已经成为相关研究的关注焦点。 本文以胜任能力养成为目标,首先界定了胜任能力,然后分别从宏观层面(即产业层面,包括教育业和酒店业和微观层面(包括洒店管理大专院校、酒店管理专业学生和实习酒店角度展开论述,分析了他们不同的利益诉求和可能的结合点。最后提出了可行的酒店实习模式建议。