成果/Result
- 微生物法测定婴幼儿配方食品中生物素的不确定度评估被引量：14收藏
- 作者：商迎辉 章丽娜 李梦洁 赵范范 刘馨君 魏俊 黄汉昌 劳凤学
- 机构：北京市生物活性物质与功能食品研究院北京联合大学功能因子与脑科学研究院生物化学工程学院
- 来源：《中国食品学报》 2019
- 关键词：微生物法 婴幼儿配方食品 生物素 不确定度
- 摘要：按照食品安全国家标准GB 5009.259-2016规定的微生物法对婴幼儿配方食品中生物素含量进行测定,根据CNAS-CL07:2011要求并依据JJF1059.1-2012和GB/Z22553-2010对测定过程影响检...
- 诱导多能干细胞在治疗阿尔茨海默病中的应用进展被引量：4收藏
- 作者：李梦洁 章丽娜 商迎辉 黄汉昌 劳凤学
- 机构：生物活性物质与功能食品北京市重点实验室/北京联合大学功能因子与脑科学研究院/生物化学工程学院
- 来源：《解放军医学杂志》 2021
- 关键词：阿尔茨海默病 诱导多能干细胞 细胞模型 细胞移植 药物筛选
- 摘要：阿尔茨海默病(AD)是常见的慢性神经退行性疾病之一,主要表现为β淀粉样蛋白(Aβ)沉积、tau蛋白过度磷酸化及神经元和突触丢失等。目前已被批准的药物只能减缓症状,无法完全治愈本病。干细胞具有特殊的自我更新、增殖、分化和重...
- 益生菌类保健食品中双歧杆菌计数不确定度的评定被引量：0收藏
- 作者：商迎辉 李梦洁 刘芸如 黄汉昌 劳凤学
- 机构：北京联合大学功能因子与脑科学研究院
- 来源：《中国食品学报》 2021
- 关键词：不确定度 保健食品 双歧杆菌计数
- 摘要：依据《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》(GB 4789.35-2016),益生菌类保健食品中的双歧杆菌计数的样品稀释和加样过程中,既可以使用1 mL无菌吸量管也可以使用微量移液器。本研究的目是比较两种量具对双...
- 玉米黄素对衣霉素诱导的SH-SY5Y细胞损伤的保护作用被引量：0收藏
- 作者：魏俊 赵范范 刘馨君 劳凤学 黄汉昌 商迎辉
- 机构：北京市生物活性物质和功能食品重点实验室北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《食品科学》 2019
- 关键词：玉米黄素 衣霉素 内质网应激 SH-SY5Y细胞
- 摘要：研究玉米黄素对衣霉素诱导损伤的神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)的保护作用。实验分为空白组、损伤组(模型组)、2、5、10μmol/L玉米黄素保护组。用衣霉素(tunicamycin,TM)建立SH-SY5Y细胞损伤模型...
