成果/Result
- 食品营养与健康课程思政教学改革设计被引量：21收藏
- 作者：刘红梅 韩永萍 王璐 侯春娟 李可意
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《教育教学论坛》 2019
- 关键词：食品营养与健康 课程思政设计 考核
- 摘要："食品营养与健康"课题组制定了课程思政教育总目标,采用灵活多样的教学方法和载体,将社会主义核心价值观和思政教育理念融入课程大纲、教案、课堂过程和考核等各个环节,从而将思政教育与专业教学有机结合,发挥课程的育人功能。
- Determination of Nine Preservatives in Food Samples by Solid Phase Extraction coupled with Capillary Electrophoresis被引量：9收藏
- 作者：Zhang, Wenjuan Yang, Fuxiu Xu, Jichao Wang, Lu Zhou, Kaowen
- 机构：Beijing Union Univ;Qingdao Inst Food & Drug Control
- 来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF ELECTROCHEMICAL SCIENCE 2021
- 关键词：Preservative Food sample Solid phase extraction Capillary electrophoresis
- 姜黄素调控Nrf2信号通路相关蛋白质缓解6周大强度运动致大鼠运动性肝损伤被引量：7收藏
- 作者：胡戈 曹建民 周绮云 周海涛 牛衍龙 郭娴 魏江山 曾伟鹏 付添聪 王璐
- 机构：长治医学院公共体育部运动生理生化教研室;北京体育大学运动人体科学学院运动生物化学教研室;北京联合大学生物化学工程学院食品科学系;北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室;赣南医学院康复学院运动康复教研室
- 来源：《中国生物化学与分子生物学报》 2020
- 关键词：姜黄素 大强度运动 氧化应激 细胞凋亡 核因子E2相关因子2
- 摘要：姜黄素(curcumin)作为核因子E2相关因子2(Nrf2)激动剂,对肝损伤的保护作用已在多种疾病模型中得到验证,但姜黄素能否通过调控Nrf2信号通路相关蛋白质缓解大强度运动(high-intensity exerci...
- 完全学分制下多层次实践教学运行模式的探索与改革被引量：5收藏
- 作者：刘红梅 李可意 韩永萍 葛喜珍 王璐
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《教育教学论坛》 2019
- 关键词：完全学分制 实践教学管理平台 多层次实践教学运行模式
- 摘要：学年学分制下的实践教学运行模式已不能适应完全学分制教学改革的需求,为满足学生的个性化选课需求,合理统筹实践教学资源,保障完全学分制教学改革的顺利进行,需以实践教学管理系统为平台,构建完全学分制下多层次实践教学运行模式。
- 大学生“服饰搭配艺术”选修课建设探索与思考被引量：2收藏
- 作者：王璐 葛喜珍
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《教育教学论坛》 2015
- 关键词：服饰搭配 选修课 素质教育 建设
- 摘要：服饰搭配艺术课程建设,是对大学生进行艺术和美学教育的重要形式之一。本文从课堂教学特点、课程建设过程中重点解决的问题等方面进行了阐述,强调了课堂教学中多媒体手段应用、服饰文化内涵挖掘以及搭配理论与实践结合的重要性,同时就课...
- 黑曲霉固态发酵对淫羊藿苷含量的影响及检测被引量：1收藏
- 作者：谷春秀 于燕 王璐 葛喜珍
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《生命科学仪器》 2012
- 关键词：淫羊藿 固体发酵 黑曲霉 高效液相色谱
- 摘要：目的:采用黑曲霉(Aspergillus niger)孢子悬液发酵淫羊藿,观察其对淫羊藿苷的影响,建立淫羊藿苷的检测方法。方法:淫羊藿在30℃、孢子浓度1.8×104/mL条件下固态预发酵7d。用水回流法、乙醇回流法、超...
- 以能力培养目标为导向,探索应用型课程教学新途径——以《服饰搭配艺术》为例被引量：0收藏
- 作者：王璐 蒋丹
- 机构：北京联合大学生物化学工程学院
- 来源：《教育教学论坛》 2020
- 关键词：能力培养 服饰搭配 应用型课程 教学途径
- 摘要：能力培养,一直是应用型课程教育教学的主要目标。文章以《服饰搭配艺术》课程为例,从能力目标的分解确立到实现目标的创新实践进行改革探索,从课程设计、教学方法、课上学习成果分享、课后个性化指导等方面进行尝试。
