成果/Result
- 鱼腥草作为保健食品原料潜力的概述被引量：13收藏
- 作者：苏杰 李娜 惠伯棣 宫平 张同
- 机构：北京联合大学应用文理学院食品科学系
- 来源：《食品工业科技》 2017
- 关键词：鱼腥草 化学组成 健康功能 安全性问题
- 摘要：鱼腥草是我国传统药食同源植物,其含有多种化学成分且具备多种健康功能,可作为多种保健功能食品的原料。但应考虑鱼腥草在保健食品中的使用量,以便确保长期食用产品的安全性和有效性。由于影响鱼腥草化学成分的因素很多,因此需考虑种源...
- 煤矿区产鱼腥草中重金属含量测定被引量：3收藏
- 作者：李娜 苏杰 惠伯棣 宫平
- 机构：北京联合大学应用文理学院食品科学系
- 来源：《食品工业科技》 2016
- 关键词：鱼腥草 煤矿区 重金属
- 摘要：本文采用国标方法对煤矿区生长的鱼腥草可食部分进行重金属含量检测,以非矿区出产的鱼腥草作为对照。检测结果表明:在煤矿区鱼腥草植株可食部分中,镉、铬、镍、铝、汞五种元素的含量均高于来自非矿区的对照样品,其中矿区鱼腥草植株可食...
- 北京门头沟煤矿复垦地茶菊重金属含量研究被引量：2收藏
- 作者：李娜 仲米格 赵卓
- 机构：北京联合大学应用文理学院
- 来源：《应用化工》 2017
- 关键词：门头沟煤矿 生态环境 茶菊 重金属
- 摘要：测定了北京门头沟煤矿复垦地土壤及茶菊中重金属铅、铬、镉含量。结果表明,门头沟矿复垦地的土壤及茶菊受到重金属铅污染。针对门头沟重金属污染现状,提出了重金属污染的防治对策。
- 京西煤矿玫瑰花种植安全状况调查被引量：1收藏
- 作者：李娜 张晨玥 康玉婷
- 机构：北京联合大学应用文理学院
- 来源：《应用化工》 2020
- 关键词：玫瑰花 京西煤矿 重金属含量 食品安全 土壤
- 摘要：玫瑰花是适宜在京西停产煤矿矿区推广种植的经济作物,能改善、美化自然环境,促进这里的种植业和旅游业的发展.但是,由于京西煤矿区大量开采煤矿而产生的环境污染,使得该地区种植的玫瑰花有可能存在重金属含量超标问题,进而带来食品安...
- 京西煤矿煤矸石堆周边环境农作物种植安全调查被引量：1收藏
- 作者：李娜 耿雪营 康玉婷
- 机构：北京联合大学应用文理学院;首都医科大学基础医学院
- 来源：《应用化工》 2021
- 关键词：京西煤矿 煤矸石堆 重金属 农作物 生态环境
- 摘要：测定了京西煤矿煤矸石堆周边地区土壤及玉米、菠菜、韭菜等蔬菜中重金属Pb、Cr和Cd含量。结果表明,京西煤矿煤矸石堆周边地区土壤及玉米、菠菜、韭菜等蔬菜受到重金属污染,其中土壤的Pb含量较高,玉米中检测到Cr和Cd,但符合...
