文献类型：期刊文献

中文题名：超临界CO_2萃取天然香料的研究进展

英文题名：Research Progress in Supercritical Fluid Extraction of Natural Spices

作者：刘红梅[1]

第一作者：刘红梅

机构：[1]北京联合大学生物化学工程学院

第一机构：北京联合大学生物化学工程学院

年份：2003

卷号：17

期号：3

起止页码：94-96

中文期刊名：北京联合大学学报

语种：中文

中文关键词：CO2;超临界萃取;天然香料;分离技术;超临界流体

外文关键词：supercritical fluid; extraction; natural spices; modeling

摘要：　超临界萃取技术是一种新兴的分离技术,论述了超临界流体萃取技术的重要性,对超临界流体萃取技术在天然香料提取方面的最新应用研究进行了总结,对天然香料超临界萃取的数学建模进行了综述,其中包括收缩核模型、多孔球DDD模型、微分质量守恒模型等。
The importance of Supercritical Fluid Extraction (SFE), a new separation technology, and the latest research activities and progresses in supercritical fluid extraction of natural spices are summarized. The extraction mechanism, mathematical models for the SFE of natural spices, including Shrinking Core Model, Porous Sphere Model with Desorptiondissolutiondiffusion, Differential Mass Balance Model etc, are reviewed. Extraction mechanisms and methods for solving the models are analyzed. 