文献类型：期刊文献

中文题名：餐饮美学发展趋势刍议

作者：张丽娟[1]

第一作者：张丽娟

机构：[1]北京联合大学旅游学院餐饮管理系

第一机构：北京联合大学旅游学院餐饮管理系

年份：2021

期号：1

起止页码：62-63

中文期刊名：餐饮世界

外文期刊名：World Cuisine

语种：中文

中文关键词：中国餐饮业;消费需求;第三产业;传统服务行业;增长态势;发展趋势;改革开放;

摘要：改革开放40多年来,中国餐饮业整体保持稳定、持续、快速增长态势。作为传统服务行业,在满足消费需求和经济贡献方面,餐饮业近年稳居第三产业的前列。