文献类型：期刊文献

中文题名：DCC缩合酯化法合成水杨酸低聚壳聚糖酯及抑菌性研究

英文题名：Study on the Preparation of Salicylate Ester of Chitooligosaccharide by DCC Condensation Method and Its Anti-bacterial Function

作者：韩永萍[1];卢晶[1];张欢[1];林强[1]

第一作者：韩永萍

机构：[1]北京联合大学生物化学工程学院

第一机构：北京联合大学生物化学工程学院

年份：2011

卷号：52

期号：3

起止页码：155-158

中文期刊名：化学世界

外文期刊名：Chemical World

收录：北大核心:【北大核心2008】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：北京市教委项目资助(KM201011417007)

语种：中文

中文关键词：低聚壳聚糖;DCC法;酯化;抑菌

外文关键词：chitooligosaccharide（CTS）; DCC; esterification; anti-bacterial function

摘要：在保留C2-NH2抗菌活性基团的基础上,以DCC为脱水剂制备了具有双抑菌活性中心的水杨酸低聚壳聚糖酯(SEC),并对其抑菌活性进行了研究。结果显示,SEC最佳合成反应条件为:n(低聚壳聚糖)∶n(水杨酸)∶n(DCC)=1∶4∶4,冰浴条件下酯化反应48 h,产物酯化度接近73%。该条件下制备的壳聚糖衍生物对各种常见菌的抑制效果明显增强,而且抑菌范围变宽。
Retaining the amine group and taking N,N＇-dicyclohexylcarbodiimide（DCC） as a dehydration agent,a salicylic ester of chitooligosaccharide（SEC） with two antibacterial active sites was synthesized and its antibacterial and antifungal activities were studied.The experimental results showed that the optimum reaction conditions were： n（chitooligosaccharide）∶n（salicylic acid）∶n（DCC）=1∶4∶4 and reacting for 48 h in ice bath.The esterification degree of SEC prepared under this condition could reach 72%,and it has high efficiency and broad anti-bacterial activity.