文献类型：期刊文献

中文题名：我国餐饮企业投资效益实证研究——以北京市餐饮企业为例

作者：张玉凤[1];裴正兵[1]

第一作者：张玉凤

机构：[1]北京联合大学旅游学院

第一机构：北京联合大学旅游学院

年份：2009

期号：11

起止页码：150-152

中文期刊名：生产力研究

外文期刊名：Productivity Research

收录：北大核心:【北大核心2008】；CSSCI:【CSSCI_E2008_2009】；

语种：中文

中文关键词：餐饮企业;投资效益;实证研究

摘要：餐饮活动是现代人类生活的重要组成部分,餐饮企业同时是旅游产业的重要组成部分。文章通过对北京餐饮企业投资效益的实证研究,揭示了北京餐饮企业的投资特点,探寻了决定餐饮企业投资效益的关键因素,对餐饮企业投资决策和经营战略制定具有一定的指导意义。