文献类型：期刊文献

中文题名：超微颗粒钙在大鼠体内的吸收和利用

英文题名：TX ABSORPTION　AND　UTILIZATION　OF　ULTRAMICRO GRANULAR　CALCIUM　IN　RATS

作者：董文彦[1,2];张东平[1,2];孙元智[1,2]

第一作者：董文彦

机构：[1]北京联合大学应用文理学院生物系;[2]中国科学院化工冶金研究所

第一机构：北京联合大学应用文理学院

年份：1998

卷号：20

期号：1

起止页码：31-36

中文期刊名：营养学报

外文期刊名：ACTA NUTRIMENTA SINICA

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心1996】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：中国科学院化工冶金研究所与力学研究所提供经费

语种：中文

中文关键词：钙;超微颗粒;代谢;吸收

外文关键词：ultramicrocalcium calcium　metabolism Ca　absorption Ca　retentionCa　utilization femur　index

摘要：方法：用超微颗粒（８０％＜１μｍ）钙、碳酸钙、脱脂乳粉配制的饲料及基础的低钙饲料分别喂养４组断乳Ｗｉｓｔａｒ大鼠４周，并做３天钙代谢实验。结果：超微颗粒钙组大鼠体重增长率为８０．４％；钙吸收率、储留率及利用率分别为７１．１％、９１．４％和６１．４％；股骨指数为５．８８；股骨钙存留率为４．９７％，与碳酸钙组比较差异显著（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。血清钙为２．３９ｍｍｏｌ／Ｌ；血清磷为２．３１ｍｍｏｌ／Ｌ，均在正常范围以内。与脱脂乳粉组比较，超微颗粒钙的利用率达到脱脂乳粉组的７３％以上。结论：超微颗粒钙可以作为机体良好的钙源，广泛用于食品添加剂和药物。
The　ultramicrocalcium　powder　prepared　from　mineral　of　calcium　by　the　plasma　technology　was　a　calcium　product　with　ultramicrosize.We　fed　weaning　Wistar　rats　of　4　groups　by　using　feed　containing　ultramicrocalcium　powder,CaCO3,skimmed　milk　powder　and　basal　low　calcium　meal　for　4　weeks　respectively　and　made　calcium　metabolism　tests　for　3　days.The　results　showed　that　body　weight　gain　rate　of　ultramicrocalcium　group　was　80.4%,its　Ca　absorption　rate,retention　rate,and　utilization　were　71.1%,91.4%　and　61.4%;femur　index　was　5.88;Ca　retention　rate　in　femur　was　4.97%　respectively.The　above　results　were　significantly　higher　than　those　of　CaCO3　group　(P<0/05　or　P<0.01).The　content　of　serum　Ca　and　P　was　2.39mmol/L　and　2.31　mmol/L　respectively　which　were　within　normal　limits.Ultramicrocalcium　group　when　compared　with　skimmed　milk　powder　group,Ca　utilization　rate　of　the　former　was　more　than　73%　that　of　the　latter.Therefore　ultramicrocalcium　is　a　good　calcium　resource　and　can　be　extensively　used　in　food　additives　and　medicines.