文献类型：期刊文献

中文题名：牛奶蛋白纤维的性能及其应用

英文题名：Performance of Milk Protein Fiber and Its Product Development

作者：王红[1];翁阳[2];邢声远[3]

第一作者：王红

机构：[1]北京联合大学商务学院基础部;[2]湖南华升株洲雪松有限公司技术部;[3]北京联合大学商务学院

第一机构：北京联合大学基础教学部|北京联合大学商务学院

年份：2011

卷号：25

期号：3

起止页码：51-54

中文期刊名：北京联合大学学报

语种：中文

中文关键词：牛奶蛋白纤维;形态结构;组成与性能;纤维的制取和产品开发

外文关键词：milk protein fiber; morphostructure; composition and performance; manufacture and product development

摘要：牛奶纤维是一种新型的含蛋白质的合成纤维,它集天然纤维和合成纤维的优点于一身,文章介绍了牛奶蛋白纤维的形态结构、组成与性能、纤维制取和产品的开发。
Milk protein fiber is a new protein-containing synthetic fiber,which combines the advantages of both natural fibers and synthetic fibers.The morphostructure of milk protein fiber,its composition and performance,manufacture and product development are mainly introduced.