文献类型：期刊文献

中文题名：天然β-丙氨酸提高运动能力及其机制的研究进展

英文题名：Research Progress on Function of β-Alanine on Exercise and Its Mechanism

作者：孙景权[1];叶碧璇[1];周海涛[2];欧歌[1];曹建民[1]

第一作者：孙景权

机构：[1]北京体育大学运动人体科学学院;[2]北京联合大学生物化学工程学院

第一机构：北京体育大学运动人体科学学院,北京100084

年份：2015

卷号：21

期号：6

起止页码：64-68

中文期刊名：中国食物与营养

外文期刊名：Food and Nutrition in China

收录：CSTPCD

基金：国家体育总局重点领域研究课题(项目编号:2012B011)

语种：中文

中文关键词：β-丙氨酸;运动;作用机制;研究进展;营养补充剂

外文关键词：β-Alanine;exercise;mechanism;research progress;nutritional supplement

摘要：对补充β-丙氨酸后机体肌肽含量和对不同训练方式运动的影响及其作用机制进行综述,为β-丙氨酸作为营养补充剂和在运动领域中的开发和利用提供科学依据。
This article reviewed the research advancement about the content of carnosine and the effect on different training modes exercise and its mechanism after supplementation of the β-Alanine to provide scientific basis for the development and application of the β-Alanine as nutritional supplement in exercise domain.