文献类型：期刊文献

中文题名：为学有建树 工夫在“诗”外——记功能食品专家金宗濂教授

作者：张咏铃[1];

第一作者：张咏铃

机构：[1]北京联大应用文理学院;

第一机构：北京联合大学应用文理学院

年份：2003

期号：Z2

起止页码：1

中文期刊名：北京教育(高教版)

外文期刊名：Beijing Education

收录：北大核心:【北大核心2000】；

语种：中文

中文关键词：功能食品;专家;学科建设;大学应用文;重点建设;食品科学;北京市;湮没;名校;理学

摘要：<正> 北京联合大学应用文理学院虽在名校林立的京城湮没无闻,却孕育出颇有影响的几个学科建设点,其中之一就是被评为"北京市重点建设学科"的"食品科学"学科。该学科已拥有了北京市重点实验室——"生物活性物质与功能食品实验室",以及由卫生部认定的全国