文献类型：期刊文献

中文题名：淡豆豉中豆豉多糖、大豆异黄酮的超声提取及含量检测

作者：张静[1];葛喜珍[2];田平芳[1];李申[2];胡静远[2];王鑫[1]

第一作者：张静

机构：[1]北京化工大学生命科学与技术学院;[2]北京联合大学生物化学工程学院

第一机构：北京化工大学生命科学与技术学院,北京100029

年份：2007

卷号：30

期号：12

起止页码：1532-1534

中文期刊名：中药材

外文期刊名：Journal of Chinese Medicinal Materials

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2004】；CSCD:【CSCD2011_2012】；PubMed;

基金：北京市教育委员会科技发展计划资助项目(KM200611417013);北京联合大学生化学院生物化工重点建设学科项目(0660415)

语种：中文

中文关键词：淡豆豉;超声提取;聚酰胺;高效液相;豆豉多糖;大豆异黄酮

摘要：目的:提取中药淡豆豉中大豆异黄酮和豆豉多糖,并分别检测两种活性成分的含量。方法:采用超声提取大豆异黄酮和豆豉多糖;聚酰胺薄膜层析定性、HPLC定量检测大豆异黄酮;硫酸-苯酚法显色,在紫外分光光度计下对豆豉多糖的含量进行检测。结果:实验结果表明,聚酰胺薄膜层析法最佳展开剂系统为甲醇∶醋酸∶水(18∶1∶1)。HPLC最佳流动相:甲醇∶乙酸∶水(12∶1∶10),染料木苷、大豆苷元和染料木素在20 min内分离良好。中药淡豆豉含有染料木苷1076.8μg/g、大豆苷元310.48μg/g、染料木素141.93μg/g、豆豉多糖0.91%。结论:精密度实验和加样回收实验均RSD<3%,证明检测方法及结果准确、可靠。