文献类型：会议论文

中文题名：HAC/H2O2降解与膜法结合制备壳寡糖的研究

作者：韩永萍[1];林强[1];黄迎春[1];

第一作者：韩永萍

机构：[1]北京联合大学生物化学工程学院;

第一机构：北京联合大学生物化学工程学院

会议论文集：第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）

会议日期：20061100

会议地点：中国广西南宁

主办单位：中国化工学会化学工程专业委员会;中国化工学会生物化工专业委员会

语种：中文

中文关键词：壳聚糖;壳寡糖;降解;超滤;纳滤

摘要：过氧化氢降解与膜法结合制备壳寡糖,工艺简单可行,产品平均分子量小而分布窄。试验确定过氧化氢对壳聚糖降解的最适反应条件为:温度（T）=75℃,时间（t）=3h,壳聚糖和过氧化氢用量比（n）=1 g／mL,pH=3．6。降解产品经过超滤和纳滤处理后可以获得收率为42％、平均分子量在1000左右,体积浓缩为原来1／3的优质壳寡糖产品。