文献类型：期刊文献

中文题名：超临界二氧化碳萃取芫荽籽油的工艺条件优化及数学模型研究

英文题名：Technical parameter optimization and mathematical model for extraction of coriander seed oil by supercritical carbon dioxide fluid

作者：白凌[1];成江晨[1];方全有[1];刘玉平[2]

第一作者：白凌

机构：[1]北京联合大学生物化学工程学院,北京100023;[2]北京工商大学化学与环境工程学院,北京100037

第一机构：北京联合大学生物化学工程学院

年份：2010

期号：11

起止页码：124-126

中文期刊名：中国酿造

外文期刊名：China Brewing

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2008】；

基金：北京联合大学生物化学工程学院院级项目(shky201008)

语种：中文

中文关键词：超临界二氧化碳萃取;芫荽籽油;响应曲面法;工艺条件

外文关键词：supercritical carbon dioxide fluid extraction; coriander seed oil; response surface methodology; technical conditions

摘要：通过单因素试验考察了超临界二氧化碳萃取芫荽籽油中萃取压力、二氧化碳流量、萃取时间、萃取温度对芫荽籽油萃取率的影响。利用二次响应曲面法对实验数据进行处理,得到最佳萃取率和相应工艺条件,以及关于萃取率的近似数学模型。
Effect of extraction pressure, CO2 flow rate, extraction time and extraction temperature on the yield of coriander seed oil by supercritical carbon dioxide fluid was studied with single factor experiments. The optimum extraction conditions were obtained by fitting the experimental dates with quadratic response surface methodology, and mathematical model of extraction was built, as well.