文献类型：会议论文

中文题名：裂褶菌多糖的发酵研究

作者：冀颐之[1];

第一作者：冀颐之

机构：[1]北京联合大学生物化学工程学院,北京,100023;

第一机构：北京联合大学生物化学工程学院

会议论文集：化工/生化技术与生物质能源——第三届全国化学工程与生物化工年会论文选编——首届广西化学化工研究生学术论坛论文选编

会议日期：2006年11月11日

会议地点：南宁

主办单位：中国化工学会

语种：中文

中文关键词：裂褶菌;多糖;分批发酵;补水发酵

摘要：通过单因子试验和正交试验确定了裂褶菌多糖最优培养基配方为葡萄糖45 g·L-1,酵母膏3 g·L-1,KH2PO4 0.5 g·L-1,MgSO4·7H2O 0.5 g·L-1.经分批发酵和补水发酵试验对裂褶菌发酵罐中的生长和产糖规律进行了初步研究,得到分批发酵菌丝干重产率8.81 g·L-1,裂褶菌多糖产率0.84 g·L-1;补水发酵菌丝干重产率19.98g·L-1,裂褶菌多糖产率1.89 g·L-1,通过补水发酵将裂褶菌多糖产率提高了2.25倍.