成果/Result
- 产酸克雷伯菌中水解酶的表达及其在果蔬表面多菌灵去除中的应用被引量：1收藏
- 作者：陈慧勤 崔婷
- 机构：苏州大学附属第一医院临床教学办;北京联合大学图书馆
- 来源：《食品工业科技》 2019
- 关键词：多菌灵 水解酶 产酸克雷伯菌 农残降解
- 摘要：为研究酶法清除果蔬表面多菌灵残留效果,从多菌灵污染的土壤中筛选多菌灵降解细菌,并从中克隆多菌灵水解酶,表达纯化后制备为酶制剂,催化果蔬表面多菌灵降解。实验结果表明:通过筛选,从土壤中得到了一株可利用多菌灵为唯一碳源的产酸...
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